酵素に関する浅い話をここ何回かでしていましたが、絶望的な時間のなさが続いているため、今回も軽く思いついた簡単な関連ネタでお茶を濁させていただこうと思います。 前回はRNase（RNA分解酵素）について、こちらは「酵素」という極めて大きなグループの一…