前回の記事では、「散々見てきた炭水化物＝糖＝グルコースを起点とした呼吸よりも、脂質を使ったエネルギー合成の方が実は凄まじいエネルギー効率を誇るのです」…などという話をしていました。 その話の中で、糖よりもよっぽど効率が良いのに、「我々はなぜ…
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