コレステロールに端を発した脂肪シリーズ、今回も予告通り、色々な食用油（クッキングオイル）の違いを説明してくれている記事を見ていこうと思います(↓)。 health.clevelandclinic.org 料理しないと全くなんのこっちゃな気もしますが、ひとくちに油と言って…