2021-06-22から1日間の記事一覧

いい脂肪、悪い脂肪その3:なくてはならない、人類の味方

前回、不飽和脂肪酸にはいいヤツと悪いヤツがいるということで、悪い方として、恐らく誰でもどこかで耳にしたことがあるトランス脂肪酸というグループ名を挙げていました。 今回はいい脂肪に着目する記事の予定ですが、まずはトランス脂肪酸の方から改めて話…