前回は糖がたくさんつながった、いわゆる多糖類（デンプンとかグリコーゲンとか）を軽く見ていましたが、今回はいろいろなものがつながって、最早「炭水化物」の枠組みからは外れているともいえる糖について、簡単に見ていくとしましょう。 炭素・水素・酸素…
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