前回の記事では、糖の王様グルコース（ブドウ糖）の、名前と構造について見ていました。 今回は、続いて順番に、各種いろいろな構造の糖を見ていくとしましょう。 データがあるものは、甘さについても触れてみたいですね。（文献によってデータは違いますが…
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